2019年6月10日 第5回 KRA勉強会

皆さまこんにちは、社長の近藤です。6月10日 に「第５回 KRA(会宝リサイクラーズアライアン ス)勉強会」を開催しました。今回は初の大阪開催 （今まではすべて東京開催）で、会場もあのアリ ババ様の大阪事務所をお借りいたしました。KRA メンバーもおかげさまで67社となり、このKRA 勉強会では、主にメンバー企業様の経営者・経営 幹部向けの内容を企画し開催しています。

その中で今回も異業種のゲストスピーカーをお 呼びしました。その方は、株式会社大近の中津社 長です。大近様は、関西を中心に32店舗のスー パーマーケットを運営している企業様で、年商 300億円を超す企業様ですが、一番の特徴は確固 たる経営方針です。扱う商品に無添加というこだ わりを持ち、取り組まれています。

夏場などは、無添加のパンは２日でカビが生え てしまうことがあるそうです。「そんな時はク レームを受けることがありますが、その時には、 なぜ無添加のパンだと他のパンよりも早くカビが 生えるかを丁寧にご説明します。決してクレーム を受けたから、保存料の入った商品を扱うという ことはしません。その大切な方針を曲げることは ありません。」という言葉が印象的でした。

食の安全ついて今まで以上に関心を持つように なりましたが、品質にこだわればこだわるほど、 コストがかかっていきます。その中で大切な方針 を曲げずに経営をしていくお話に、参加者の皆さ まと共に私自身も、多くのヒントをいただきまし た。今後も異業種からの学びをどんどん取り入れ ていきます。